SAINT-GERVAIS-LES-BAINS



 Le Sérac restaurant CUISINE FINE DES ALPES

 



Chers Clients,

 

Suite aux annonces gouvernementales, notre restaurant,

le Bistrotsérac, est actuellement fermé mais

toute notre équipe assure des plats à emporter

par le biais de sa boutique traiteur, le SéracGourmet,

à la même adresse,

du jeudi matin, jour du marché,

au dimanche midi de chaque semaine.

 

Vous remerciant de votre compréhension et à très bientôt.

 

Lundi 9 novembre 2020.

 


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 Chers Clients,

 

Retrouvez sur l'onglet "Collection Menus Festifs" de notre site internet

la nouvelle brochure en téléchargement pour une sélection de produits festifs.

 

Ouverture de notre boutique traiteur dès 9h00 le jeudi 26 novembre :

Séracgourmet - 40, avenue du Mont Paccard - 74170 SAINT-GERVAIS-LES-BAINS - 04.50.98.43.35.

 


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BOOKINGS ARE ONLY BY PHONE OR DIRECTLY ON SITE.
NO INFORMATION & RESERVATION WILL BE PROCESSED THROUGH THE MESSAGING OF FACEBOOK. THANK YOU FOR YOUR UNDERSTANDING.

 

 

Le Sérac restaurant : une entrée discrète blottie entre la mairie et l’église ouvre grandes ses portes

sur une salle lumineuse au décor contemporain face au massif du Mont Blanc.

Cuisine fine du chef , service attentionné et un choix de vins finement sélectionné.

 

 

La carte Automne 2020

 

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CARTE AUTOMNE 2020 - FR.pdf
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Notre équipe a pris les mesures nécessaires pour vous accueillir en toute confiance et

nous avons hâte de vous faire découvrir notre nouvelle carte.
Nous vous remercions de prévoir un masque lors de votre venue.

 

LES RÉSERVATIONS  SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE.

AUCUNE INFORMATION & RÉSERVATION NE SERA TRAITÉE VIA LA MESSAGERIE DE FACEBOOK. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION.

 

 

L'Instant Déjeuner

 

Du mardi au vendredi, découvrez notre menu du marché, selon les produits du moment, à 35 €.

 

Le Vin

 

On ne peut avoir de culture gastronomique sans vins.

 

Depuis l'ouverture du restaurant, comprendre ce divin breuvage est essentiel et complémentaire au travail du chef en cuisine.  La Savoie, la Bourgogne, les Côtes du Rhône sont aujourd'hui des régions parcourues avec assiduité. Nous sommes fiers de notre sélection où chaque flacon exprime le travail d'hommes passionnés.

 

L'Histoire

 

Le restaurant Le Sérac a ouvert ses portes en novembre 2003.

 

Stéphanie et Raphaël LE MANCQ ont officié ensemble durant 12 ans jusqu'à l'obtention d'une étoile au prestigieux guide Michelin en 2014. Raphaël est aujourd'hui installé à Vannes où il a ouvert son restaurant le Braise Beef. Stéphanie gère l'ensemble des établissements épaulée par une équipe fidèle.

 

Olivier BARDOUX, chef de cuisine, possède un parcours professionnel élogieux (L'Auberge de l'Ill, Joël Robuchon, le Chalet du Mont d'Arbois, etc.). Il s'exprime à travers sa cuisine avec un très grand respect pour la gastronomie française et son art en mettant toutes ses compétences à votre service et au maintien de cette belle étoile Michelin.

 

Elodie DARBELET est une fidèle collaboratrice qui évolue dans notre établissement depuis 2010. Elle vous accompagnera durant toute votre soirée et vous guidera dans vos choix de vins.

 


 

Le Sérac restaurant - 22, avenue de la Comtesse - 74170 Saint-Gervais-les-Bains - 04.50.93.80.50

 (Entre la mairie et l'église, accolé à l'hôtel Val d'Este). Fermeture le dimanche et lundi.

 

 LES RÉSERVATIONS  SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE.

AUCUNE INFORMATION & RÉSERVATION NE SERA TRAITÉE VIA LA MESSAGERIE DE FACEBOOK. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION.