- [ SÉRACGOURMET - PAUSE SÉRAC - SIMPLEMENT GOURMANDE -

BOULES DE GLACES EN CORNET ET EN POT - GLACES D'ALPES ] -

NOCTURNE DES GLACES - SAVE THE DATES !

Nocturne des glaces

tous les vendredis et samedis jusqu'au 27 août 2023, de 15h à 22h.

Ouverture Spéciale : 14 Juillet 2023 - Tour de France

du jeudi 13 au mardi 18 Juillet 2023 inclus, de 15h à 22h.

Ouvertures exceptionnelles : 15 Août 2023

du vendredi 11 au mardi 15 Août 2023 inclus, de 15h à 22h.

GLACES D'ALPES - Artisan Maître Glacier : boules de glaces en cornet et en pot.

Nous vous invitons à commander vos parfums directement à la glacière.

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU LUNDI APRÈS-MIDI AU DIMANCHE : 9h30•13h / 15h•19h. FERMETURE : LUNDI MATIN.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

AUCUNE INFORMATION &/OU RÉSERVATION NE SERA TRAITÉE VIA LA MESSAGERIE DE FACEBOOK - MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION

 - [ SÉRACGOURMET - PAUSE SÉRAC - SIMPLEMENT GOURMANDE ] 

Service en terrasse de 15h00 à 17h30 uniquement.

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU LUNDI APRÈS-MIDI AU DIMANCHE : 9h30•13h / 15h•19h. FERMETURE : LUNDI MATIN.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

AUCUNE INFORMATION &/OU RÉSERVATION NE SERA TRAITÉE VIA LA MESSAGERIE DE FACEBOOK - MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION

- [ SÉRACGOURMET - TRAITEUR - LES PLATS PRINCIPAUX ] -

Plats aluminium prêts à réchauffer au four (45 mn à 160°).

Nous disposons de deux tailles de plat en aluminium : pour 2 et 8 personnes.

Parmentier de canard confit : 32€/2 portions - 128€/8 portions.
Parmentier truffé de canard confit : 45€/2 portions - 180€/8 portions.
Lasagne de bœuf : 18€/2 portions - 72€/8 portions.
Lasagne de saumon aux épinards : 24€/2 portions - 96€/8 portions.
Gratin de Fagottini : courgette jaune et verte, tomate, parmesan et basilic : 18€/2 portions - 72€/8 portions.
Tian d'agneau à la provençale : effiloché d'agneau, courgette, aubergine, tomate, oignon et olive :

35€/2 portions - 140€/8 portions.

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU LUNDI APRÈS-MIDI AU DIMANCHE : 9h30•13h / 15h•19h. FERMETURE : LUNDI MATIN.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

AUCUNE INFORMATION &/OU RÉSERVATION NE SERA TRAITÉE VIA LA MESSAGERIE DE FACEBOOK - MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION

- [ SÉRACGOURMET - VIN D'EXCEPTION -

LA PETITE SYRAH - DOMAINE BELLE ] - 

IGP COLLINES RHODANIENNES  - 16,80€/75 cl.

"Cette Syrah est l'expression parfaite de son cépage,

une robe intense aux reflets violets, des arômes de fruits noirs, de réglisse et d'épices."

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU LUNDI APRÈS-MIDI AU DIMANCHE : 9h30•13h / 15h•19h. FERMETURE : LUNDI MATIN.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

AUCUNE INFORMATION &/OU RÉSERVATION NE SERA TRAITÉE VIA LA MESSAGERIE DE FACEBOOK - MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION

Forêt Noire : biscuit châtaigne chocolat, cerise Amarena et crème fouettée (sans gluten) : 4,90€/pièce.

La Ruche : mousse de chocolat blanc au miel, cœur d'abricot et craquant feuillantine (avec gluten) : 4,20€/pièce.

Ébène Praline : mousse chocolat grand cru 70%, ganache gianduja, feuillantine noisettes (sans gluten) : 5,50€/pièce.

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

AUCUNE INFORMATION &/OU RÉSERVATION NE SERA TRAITÉE VIA LA MESSAGERIE DE FACEBOOK - MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION

- [ SÉRACGOURMET - VIN D'EXCEPTION -

ÉQUINOXE - DOMAINE DE LAUZIERE ] - 

BIO - AOP Les Baux de Provence  - 15,80€/75 cl.

Un domaine viticole au cœur des Alpilles

"Vin à la robe de nuance rose pêche.

Le nez est expressif et complexe, sur des notes de pêche des vignes et d’agrumes.

Après aération, une belle palette aromatique se dévoile. L’attaque en bouche est fraîche.

Tout en équilibre, ce vin est généreux.

Il fait preuve d’une belle amplitude en bouche et d’une finale assez longue,

donnant envie de savourer une gorgée supplémentaire.

Frais et fruité, il accompagnerait très bien une burrata crémeuse et tomates cœur de bœuf,

émulsion d’huile d’olive au basilic ou des petits farcis à la provençale. Servir à 14 degrés.

Les vignes sont cultivées en gobelet sur un sol argilo-calcaire. Vendanges manuelles de nuit.

Après égrappage et foulage, le raisin est pressuré par son propre poids.

Ce jus de goutte est débourbé uniquement à froid. Fermentation en levures indigènes."

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

AUCUNE INFORMATION &/OU RÉSERVATION NE SERA TRAITÉE VIA LA MESSAGERIE DE FACEBOOK - MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION

- [ LE SÉRAC RESTAURANT & BISTROTSÉRAC  - CARTES CADEAUX ] -

- OFFREZ DES MENUS AU SEIN DE L'UN DE NOS DEUX ÉTABLISSEMENTS -

[ Carte cadeau valable pour les particuliers et les entreprises souhaitant effectuer

des cadeaux tout au long de l'année auprès de leur personnel ]

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

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- [ SÉRACGOURMET - GAMME ÉPICERIE FINE -

RILLETTES DE THON - LE PÈRE EUGÈNE ] -

Sur des toasts, pratique et simple à préparer pour un moment convivial en famille ou entre amis.

Idéal pour un apéritif sain et gourmand.

Rillettes de thon, baies roses et coriandre.

Rillettes de bar au yuzu.

Rillettes de langoustines, citron de Menton.

Rillettes de noix de St. Jacques au Noilly Prat.

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

AUCUNE INFORMATION &/OU RÉSERVATION NE SERA TRAITÉE VIA LA MESSAGERIE DE FACEBOOK - MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION

- [ SÉRACGOURMET - PAUSE SÉRAC - SIMPLEMENT GOURMANDE -

BOULES DE GLACES EN CORNET ET EN POT - GLACES D'ALPES ] -

NOCTURNE DES GLACES - 15h/22h - Samedi 8 juillet 2023

NOCTURNE DES GLACES : tous les vendredis et samedis jusqu'au 27 août 2023, de 15h à 22h.

Ouvertures Spéciales :

14 Juillet 2023 - Tour de France : Nocturne des glaces : du jeudi 13 au mardi 18 Juillet 2023 inclus, de 15h à 22h.

15 Août 2023 : Nocturne des glaces : du vendredi 11 au mardi 15 Août 2023 inclus, de 15h à 22h.

GLACES D'ALPES - Artisan Maître Glacier : boules de glaces en cornet et en pot.

Nous vous invitons à commander vos parfums directement à la glacière.

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU LUNDI APRÈS-MIDI AU DIMANCHE : 9h30•13h / 15h•19h.

FERMETURE : LUNDI MATIN.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

AUCUNE INFORMATION &/OU RÉSERVATION NE SERA TRAITÉE VIA LA MESSAGERIE DE FACEBOOK - MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION

- [ SÉRACGOURMET - GAMME ÉPICERIE FINE -

MOUTARDE AU PINOT NOIR - EDMOND FALLOT ] -

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

AUCUNE INFORMATION &/OU RÉSERVATION NE SERA TRAITÉE VIA LA MESSAGERIE DE FACEBOOK - MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION

- [ SÉRACGOURMET - PAUSE SÉRAC - SIMPLEMENT GOURMANDE ]

Boissons chaudes & rafraîchissantes : service en terrasse de 15h00 à 17h30 uniquement.

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

AUCUNE INFORMATION &/OU RÉSERVATION NE SERA TRAITÉE VIA LA MESSAGERIE DE FACEBOOK - MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION

- [ SÉRACGOURMET - TRAITEUR - LES BOCAUX DE VIANDES EN SAUCE ] -

A réchauffer dans une casserole à feu doux au dernier moment. (Bocal de 850g. = 2/3 portions)

Sauté de veau aux artichauts et au parfum de truffe : 55€.

Sauté de veau aux parfums d'oranges et d'épices : 48€.

Sauté de veau aux artichauts et basilic : 48€.

Sauté de biche aux airelles : 48€.

Blanquette de veau : 42€

Bœuf à la provençale : 42€.

Bœuf Bourguignon : tomate, champignon, lardon et olive : 42€.

Bœuf aux olives, tomate et fève : 42€.

Volaille au citron : 45€.

Volaille à la crème et au parfum d'estragon : 45€.

Volaille à la châtaigne : 48€.

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

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- [ SÉRACGOURMET - TRAITEUR - LES GARNITURES ] -

A réchauffer dans une casserole à feu doux au dernier moment. (Bocal de 850g. = 2/3 portions)

Ratatouille : 22€/kg.
Tajine de légumes aux abricots : 22€/kg.

A diluer dans un peu de lait dans une casserole :
Purée de pomme de terre : 18€/kg.
Purée de pomme de terre truffée : 38€/kg.

A réchauffer au four à 160° :
Gratin Dauphinois de pomme de terre : 12,50€/Pour 2/3 pers.
Gratin de courgettes : basilic et menthe : 13,80€/Pour 2/3 pers.

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

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- [ SÉRACGOURMET - GAMME ÉPICERIE FINE -

TERRINE DE CERF SAUVAGE AUX FIGUES ET POIVRE VERT - VENANDI ] -

"Découvrez la terrine élaborée avec soin et composée de 50% de viande de cerf sauvage français

associée à des figues gorgées de soleil et au parfum envoûtant du poivre vert.

Elle offre une combinaison harmonieuse de saveurs sucrées et épicées qui séduira les palais les plus exigeants.

Elle est confectionnée exclusivement à partir de viande de cerf sauvage vivant dans les vastes territoires français.

Cette viande noble et tendre apporte une saveur délicate et raffinée à chaque bouchée.

Les figues, soigneusement sélectionnées, ajoutent une douceur naturelle à la terrine.

Leur texture moelleuse et leurs arômes sucrés viennent sublimer la viande de cerf sauvage,

créant une combinaison exquise de saveurs. Le poivre vert quant à lui, cueilli à maturité avant le stade de maturité complète, apporte une note légèrement piquante et une fraîcheur subtile à la terrine.

Il équilibre parfaitement les saveurs sucrées des figues et relève la délicatesse de la viande de cerf.

Vous pouvez la servir sur un plateau de charcuterie lors de vos réceptions et occasions spéciales.

Accompagnez-la de fruits secs, de pain frais et de confitures assorties pour une dégustation gourmande.

Vous pouvez également l'associer avec une sélection de fromages fins pour créer un mariage de saveurs.

Les figues et le poivre vert se marient parfaitement avec les fromages à pâte persillée ou les fromages crémeux."

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

AUCUNE INFORMATION &/OU RÉSERVATION NE SERA TRAITÉE VIA LA MESSAGERIE DE FACEBOOK - MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION

 - [ SÉRACGOURMET - GAMME ÉPICERIE FINE -

PANIERS GOURMANDS GASTRONOMIQUES PERSONNALISABLES ] -

Choisissez les produits selon votre budget pour constituer

votre panier gourmand gastronomique personnalisable à offrir.

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

AUCUNE INFORMATION &/OU RÉSERVATION NE SERA TRAITÉE VIA LA MESSAGERIE DE FACEBOOK - MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION

- [ SÉRACGOURMET - PAUSE SÉRAC - SIMPLEMENT GOURMANDE ]

Boissons chaudes & rafraîchissantes : service en terrasse de 15h00 à 17h30 uniquement.

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

AUCUNE INFORMATION &/OU RÉSERVATION NE SERA TRAITÉE VIA LA MESSAGERIE DE FACEBOOK - MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION

 - [ SÉRACGOURMET - PAUSE SÉRAC - SIMPLEMENT GOURMANDE -

BOULES DE GLACES EN CORNET ET EN POT - GLACES D'ALPES ] -

Service en terrasse de 15h00 à 17h30 uniquement.

 GLACES D'ALPES - Artisan Maître Glacier : boules de glaces en cornet et en pot.

Nous vous invitons à commander vos parfums directement à la glacière.

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

AUCUNE INFORMATION &/OU RÉSERVATION NE SERA TRAITÉE VIA LA MESSAGERIE DE FACEBOOK - MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION