[ SÉRACGOURMET - VIN D'EXCEPTION -

CUVÉE VIN ROSÉ PRESTIGE 2022 - CHÂTEAU PETIT SONNAILLER ] - 

Cuvée vin rosé prestige 2022 - Château Petit Sonnailler - 13,80€/75 cl.

Vins AOP Appellation Coteaux d’Aix en Provence.

"Ancienne commanderie des Templier, ce château est situé sur la commune d'Aurons.

Ce rosé dominé par le Syrah séduit par sa bouche équilibrée,

nettes aux saveurs intenses de groseilles et de framboises"

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

AUCUNE INFORMATION &/OU RÉSERVATION NE SERA TRAITÉE VIA LA MESSAGERIE DE FACEBOOK - MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION

- [ SÉRACGOURMET - PÂTISSERIE MAISON ] -

Forêt Noire : biscuit grué punché au sirop d'Amarena,

crème fouettée au kirsch, cerises Amarena : 4,90€/pièce.

Tiramisu aux myrtilles : myrtilles sauvages, biscuit punché au café, crème mascarpone : 4,90€/pièce.

Tarte et Tartelette Tatin aux pommes : une pâte brisée et des pommes caramélisées.

4,20€/pièce - 28€ la tarte de 6/8 pers. (sur commande 48h à l'avance).

Tarte et Tartelette au citron meringuée : crémeux au citron, pâte sablée, meringue :

4,20€/pièce - 28€ la tarte de 6/8 pers. (sur commande 48h à l'avance).

Tartelette aux framboises : pâte sablée, ganache de pistache, confiture et framboises fraîches : 5,50/pièce.

Tarte aux framboises et myrtilles : pâte sablée, crème d'amande, framboises fraiches et myrtilles au sirop :

32€ la tarte de 6/8 pers. (sur commande 48h à l'avance).

Baba festif : compotée de framboises et de myrtilles au sirop : 5,80€/pièce.

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

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[ SÉRACGOURMET - SPIRITUEUX D'EXCEPTION -

LIQUEUR D'ÉLIXIR 1605 - CHARTREUSE ] -

"Elle a été créée pour la première fois en 2005 pour commémorer les 400 ans de la remise du manuscrit de

l’Élixir de Longue Vie, par le Duc d’Estrées, aux chartreux de Vauvert à Paris.

Cette liqueur s’inspire de la “Liqueur de Santé” ou “Élixir de Table” développée au début du 19e siècle,

devenue en 1840 la Chartreuse Verte.

En digestif, servir fraîche entre 10 et 12°C ou sur glace pour en découvrir toute la saveur et la complexité aromatique.

Utilisée également en cuisine pour apporter de la puissance aromatique."

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

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- [ SÉRACGOURMET - GAMME TRAITEUR -

TOURTE PROVENÇALE - JEUDI 29 JUIN, JOUR DU MARCHÉ ] -

Tourte provençale : aubergines, courgettes, tomates, oignon, riz, pesto et ail :  22€/pièce.

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

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 - [ SÉRACGOURMET - PAUSE SÉRAC - SIMPLEMENT GOURMANDE ]

Service en terrasse de 15h00 à 17h30 uniquement.

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

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- [ SÉRACGOURMET - PAUSE SÉRAC - SIMPLEMENT GOURMANDE ]

Boissons chaudes & rafraîchissantes : service en terrasse de 15h00 à 17h30 uniquement.

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

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- [ SÉRACGOURMET - GAMME ÉPICERIE FINE -

DUO DE TARTINABLES ASPERGES GRILLÉES &

ARTICHAUTS À LA TRUFFE - PLANTIN ] -

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

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- [ IDÉE CADEAU : COFFRET DE 2 COUTEAUX P'TIT BOUCHER -

EN VENTE DANS NOTRE BOUTIQUE TRAITEUR SÉRACGOURMET ] -

LAME : 8 cm - Acier inoxydable. AFFÛTAGE : rasoir.
MANCHE : palissandre d'ébénisterie, bois de Santos Morado.
FABRICATION : Française. Coutelier depuis 1885. COFFRET : 2 couteaux.
Non compatible avec le lave-vaisselle.

*Image illustrative. Notre coffret en vente dans notre boutique traiteur comprend bien 2 couteaux et non 4.

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

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- [ SÉRACGOURMET - PAUSE SÉRAC - SIMPLEMENT GOURMANDE -

BOULES DE GLACES EN CORNET ET EN POT - GLACES D'ALPES ] -

 Service en terrasse de 15h00 à 17h30 uniquement.

 GLACES D'ALPES - Artisan Maître Glacier : boules de glaces en cornet et en pot.

Nous vous invitons à commander vos parfums directement à la glacière.

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

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- [ SÉRACGOURMET - GAMME ÉPICERIE FINE -

LAVANDE, VERVEINE CITRON & CITRONNELLE - HYPNOSE - KALIOS ] -

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

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- [ SÉRACGOURMET - GAMME ÉPICERIE FINE -

VERVEINE : CITRON, SAUGE & ZESTE D'ORANGE - HARMONIE - KALIOS ] -

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

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- [ SÉRACGOURMET - GAMME TRAITEUR - TARTE AU SAUMON ] -

Pour le week-end du 24 au 25 juin 2023

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

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- [ SÉRACGOURMET - GAMME ÉPICERIE FINE -

CRÈME DE POIVRONS ROUGES - SUR LE SENTIER DES BERGERS ] -

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

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[ SÉRACGOURMET - SPIRITUEUX D'EXCEPTION -

ÉLIXIR VÉGÉTAL DE LA GRANDE CHARTREUSE VERTE ] -

"En 1605, le Duc d’Estrées confie aux chartreux un manuscrit porteur d’une recette mystérieuse

composée de 130 plantes pouvant donner naissance à un « Élixir de longue vie ».

Pendant plus d’un siècle et demi, les chartreux vont mettre au point cette recette qui donnera naissance,

grâce notamment au Frère Jérôme Maubec,

à un produit définitif fixé en 1764 appelé « Élixir Végétal de la Grande Chartreuse ».

Il est distribué rapidement en tant que produit de soin aux populations locales,

notamment pendant la crise de choléra de 1832.

Frère Charles fut le premier à le commercialiser sur les marchés locaux, descendant à dos d’âne du monastère.

Depuis 1764, la recette de l’Élixir reste inchangée.

L’élaboration de l’Élixir Végétal nécessite plusieurs semaines et se fait en trois étapes :

la distillation pour obtenir l’arôme, la macération qui donne la couleur naturelle et l’extraction qui permet

de recueillir les propriétés bénéfiques des 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices qui le composent.

Ses vertus résident en premier lieu dans l’utilisation à l’état naturel des plantes.

C’est un cordial, un digestif et un tonique très efficace :

- Pur dans une cuillère à café.

- Dans une tisane ou en grog avec du miel et du citron.

- Quelques gouttes sur un morceau de sucre, sur une meringue.

- Dans une tasse d’eau en cas de fatigue, de malaise ou d’indisposition.

- Quelques gouttes en cocktail pour apporter une note herbacée."

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

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- [ SÉRACGOURMET - GAMME ÉPICERIE FINE -

COMPOTE DE LÉGUMES GRILLÉS - SUR LE SENTIER DES BERGERS ] -

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

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- [ SÉRACGOURMET - GAMME ÉPICERIE FINE -

CISELÉS À L'HUILE D'OLIVE VIERGE - SUR LE SENTIER DES BERGERS ] -

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

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- [ SÉRACGOURMET - PÂTISSERIE MAISON - TARTE TATIN ] -

Tarte et Tartelette Tatin aux pommes

une pâte brisée et des pommes caramélisées

4,20€/pièce - 28€ la tarte de 6/8 pers. (sur commande 48h à l'avance)

HORAIRES D'OUVERTURE

OUVERTURE : DU MARDI AU SAMEDI : 9h30•13h / 15h•19h. DIMANCHE : 9h30-12h.

FERMETURE : LUNDI & DIMANCHE APRÈS-MIDI.

LES COMMANDES SE FONT UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE OU DIRECTEMENT SUR PLACE

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