SAINT-GERVAIS-LES-BAINS



L'événement du mois - 26 novembre 20 - SéracGourmet - Jacket potatoes - Andouillette Bobosse

 

Chers Clients,

 Suite aux annonces gouvernementales, notre restaurant, le Bistrotsérac, est actuellement fermé

mais toute notre équipe assure des plats à emporter par le biais de sa boutique traiteur,

le Séracgourmet, à la même adresse,

du jeudi matin, jour du marché, au dimanche midi de chaque semaine.

 Vous remerciant de votre compréhension et à très bientôt.

 

Les PLATS CHAUDS du JEUDI en direct du Bistrosérac.

 

Pour ce jeudi 26 novembre 2020, nous vous proposerons un plat populaire anglo-saxon :

les JACKET POTATOES.

Une pomme de terre à chair moelleuse et peau croustillante

à déguster chaude dès sa sortie du four.

Elle sera accompagnée d'un chili con carne, d'un cheddar,

d'une crème de fromage ciboulette et d'un bacon croustillant.

 

➡️ JACKET POTATOES et son chili con carne : 9,80 € (A emporter) ;

 

Sans oublier le retour de l'ANDOUILLETTE BOBOSSE à la fraise de veau

cuite au feu de bois de la "Charcuterie Bobosse"

➡️ ANDOUILLETTE BOBOSSE, pommes de terre vigneronnes et

chou rouge confit : 12 € (A emporter).

 

Ouverture de notre boutique traiteur dès 9h00 le jeudi 26 novembre :

Séracgourmet - 40, avenue du Mont Paccard - 74170 SAINT-GERVAIS-LES-BAINS - 04.50.98.43.35.

 


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L'événement du mois - 26 novembre 2020 - SéracGourmet - Collection Fêtes

 

Chers Clients,

 Suite aux annonces gouvernementales, notre restaurant, le Bistrotsérac, est actuellement fermé

mais toute notre équipe assure des plats à emporter par le biais de sa boutique traiteur,

le Séracgourmet, à la même adresse,

du jeudi matin, jour du marché, au dimanche midi de chaque semaine.

 Vous remerciant de votre compréhension et à très bientôt.

 

Retrouvez sur l'onglet "Collection Menus Festifs" de notre site internet

la nouvelle brochure en téléchargement pour une sélection de produits festifs.

 

Ouverture de notre boutique traiteur dès 9h00 le jeudi 26 novembre :

Séracgourmet - 40, avenue du Mont Paccard - 74170 SAINT-GERVAIS-LES-BAINS - 04.50.98.43.35.

 


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L'événement du mois - 20 novembre 2020 - SéracGourmet - Tarte fine aux pommes

 

Chers Clients,

 Suite aux annonces gouvernementales, notre restaurant, le Bistrotsérac, est actuellement fermé

mais toute notre équipe assure des plats à emporter par le biais de sa boutique traiteur,

le Séracgourmet, à la même adresse,

du jeudi matin, jour du marché, au dimanche midi de chaque semaine.

 Vous remerciant de votre compréhension et à très bientôt.

 

Notre chef pâtissier, Béranger Darbelet, vous a préparé

des cakes aux pralines et des cakes aux fruits confits "maison".

 

Et pour terminer la journée en douceur,

nous vous proposons notre gamme d'INFUSIONS BIO de chez Kalios :

 

DÉFENSE : des parfums naturels et pétillants du thym et de la citronnelle

se mariant parfaitement aux plantes d’altitude douces et aromatiques ;

 

JOIE : une recette séduisante qui associe la douceur de la camomille

à la rafraîchissante menthe pouliot et aux saveurs acidulées de la citronnelle et de zestes d’orange ;

 

HARMONIE : une délicieuse infusion dont les parfums zestés évoquent les agrumes.

Ce mélange fruité et plein de vitalité se consomme tout au long de la journée,

en infusion chaude ou glacée ;

 

HYPNOSE : des saveurs réconfortantes de la lavande, de la verveine citron et de la camomille apportent à ce mélange la douceur parfaite d’une infusion à déguster avant de s’endormir.

 

Ouverture de notre boutique traiteur dès 9h00 ce vendredi 20 novembre :

Séracgourmet - 40, avenue du Mont Paccard - 74170 SAINT-GERVAIS-LES-BAINS - 04.50.98.43.35.

 


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L'événement du mois - 19 novembre 2020 - SéracGourmet - Beaujolais Nouveau

 

Chers Clients,

 Suite aux annonces gouvernementales, notre restaurant, le Bistrotsérac, est actuellement fermé mais toute notre équipe assure des plats à emporter par le biais de sa boutique traiteur,

le Séracgourmet, à la même adresse,

du jeudi matin, jour du marché, au dimanche midi de chaque semaine.

 Vous remerciant de votre compréhension et à très bientôt.

 

Jeudi 19 novembre, troisième jeudi de novembre,

transformons la grisaille du moment en gourmandises partagées

à l'occasion de la sortie du Beaujolais Nouveau.

 

Nos chefs vous concoctent toute une gamme de produits gourmands

avec comme partenaire la "Charcuterie Bobosse",

la charcuterie lyonnaise par excellence.

 

A retrouver dans notre boutique traiteur dès 9h00 ce jeudi 19 novembre :

Séracgourmet - 40, avenue du Mont Paccard - 74170 SAINT-GERVAIS-LES-BAINS - 04.50.98.43.35.

 


 

Andouillette de la "Charcuterie Bobosse" et ses pommes de terre vigneronnes, accompagnées d'une délicieuse sauce moutarde.

 Boudin blanc de la "Charcuterie Bobosse" et ses pommes de terre vigneronnes.

 Sandwich, petit pain moelleux Maison, andouillette de la" Charcuterie Bobosse" cuite au feu de bois,

 choux vert tendre et sa crème de moutarde à l'ancienne.

 

 

Les terrines de la "Charcuterie Bobosse" 100% fabriquées maison à l'honneur dans notre boutique traiteur :

 

➡️ Terrine de campagne au Beaujolais ;

➡️ Terrine de foie de volaille ;

➡️ Terrine de ris de veau aux éclats de poivre vert ;

➡️ Terrine de canard aux pistaches ;

➡️ Terrine de chevreuil aux pruneaux ;

➡️ Terrine de lapin aux noisettes, etc.

 

Séracgourmet - Boutique Traiteur - 40, avenue du Mont Paccard

74170 SAINT-GERVAIS-LES-BAINS - 04.50.98.43.35


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L'événement du mois - 16 novembre 2020 - SéracGourmet - Forêt Noire

 

Chers Clients,

 Suite aux annonces gouvernementales, notre restaurant, le Bistrotsérac, est actuellement fermé mais toute notre équipe assure des plats à emporter par le biais de sa boutique traiteur,

le Séracgourmet, à la même adresse,

du jeudi matin, jour du marché, au dimanche midi de chaque semaine.

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Préparation par notre chef, Béranger DARBELET,

de la fameuse pâtisserie allemande : la "Forêt Noire"

(en allemand : "Schwarzwälder Kirschtorte").

Un délicieux mélange de biscuit grue au chocolat imbibé de kirsch, d'une ganache extra noire,

d'une crème fouettée, quelques cerises et copeaux de chocolat. (Sans gluten).

 

A retrouver dans notre boutique traiteur dès jeudi 19 novembre :

Séracgourmet - 40, avenue du Mont Paccard - 74170 SAINT-GERVAIS-LES-BAINS - 04.50.98.43.35.

 


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L'événement du mois - 7 novembre 2020 - SéracGourmet - Le Merveilleux

 

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le Séracgourmet, à la même adresse,

du jeudi matin, jour du marché, au dimanche midi de chaque semaine.

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Préparation par notre chef, Béranger DARBELET, du "Merveilleux".

Une alliance d’une mousse chocolat et d’une meringue fondante déclinée

au praliné et chocolat noir,framboise et chocolat blanc, châtaigne et chocolat blond.

 

A retrouver dans notre boutique traiteur dès jeudi 12 novembre :

Séracgourmet - 40, avenue du Mont Paccard - 74170 SAINT-GERVAIS-LES-BAINS - 04.50.98.43.35.

 


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L'événement du mois - 6 novembre 2020Bistrotsérac et SéracGourmet - Sushy party

 

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le Séracgourmet, à la même adresse,

du jeudi matin, jour du marché, au dimanche midi de chaque semaine.

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Aujourd’hui, c’est sushi party !

 

Le chef Valentin nous a produit une boite dégustation :

14€/la boite de 9 pièces avec sa salade d’accompagnement.

 

A retrouver dans notre boutique traiteur :

Séracgourmet - 40, avenue du Mont Paccard - 74170 SAINT-GERVAIS-LES-BAINS - 04.50.98.43.35.

 


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L'événement du mois - 30 octobre 2020Bistrotsérac et SéracGourmet - Nos plats à emporter

 

Chers Clients,

Suite aux annonces gouvernementales, notre restaurant, le Bistrotsérac, est actuellement fermé mais toute notre équipe assure des plats à emporter par le biais de sa boutique traiteur,

le Séracgourmet, à la même adresse,

du jeudi matin, jour du marché, au dimanche midi de chaque semaine.

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Nos entrées :

Poker bowl au saumon et crudités au sésame : 8,50€/ la barquette.

Pomme de terre acidulées au hareng fume, crémeux aux œufs de hareng : 6,80€/la barquette.

Salade automnale, chou rouge, céleri, pomme et noix : 5,60€/ la barquette.

Terrine de boudin aux pommes’ pickles de pomme et cerise : 6,80€/la barquette.

 

Nos plats chauds tout prêts à réchauffer au micro onde :

Dos de cabillaud, crémeux de potiron aux agrumes, risotto : 14€/la barquette.

Volaille farcie aux fruits secs et châtaigne, tajine de légumes : 12€/la barquette.

Suprême de volaille aux champignons à la crème, polenta : 12€/la barquette.

Joues de bœuf confites au vin rouge, tagliolini truffe au Barbaresco : 12€/la barquette.

Sauté de bœuf au soja et cacahuètes, nouille udon : 12€/la barquette.

Tendron de veau au curry, ratatouille : 12€/la barquette.

 

Viande de bœuf du bistrot :

Noix d’entrecôte Argentine : 45€/kg.

Noix d’entrecôte Hereford, Irlande : 45€/kg.

Côte de bœuf Black Angus USA : 58€/kg.

 

Nos plats chauds du soir à déguster avec une salade, un morceau de fromage, etc. :

Tourte Boubonnaise : feuilleté, pomme de terre et persillade : 12€/4pers.

Risotto de potiron, crumble de céréales : 8,50€/la barquette.

Croque polenta aux cèpes : 8,50€/la boite.

Soupe potiron/châtaigne - petits pois au lard - carotte/cumin - brocolis/coco : 16€/le bocal.

 

A retrouver dans notre boutique traiteur :

Séracgourmet - 40, avenue du Mont Paccard - 74170 SAINT-GERVAIS-LES-BAINS - 04.50.98.43.35.

 


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du jeudi matin, jour du marché,

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Lundi 9 novembre 2020.


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